SUSHI BEACH
Poisson ligure, tradition japonaise
Le poisson est également un grand protagoniste des propositions de Sushi Beach, qui associe la tradition japonaise ancestrale du sushi à la variété et à la fraîcheur du poisson de Ligurie. Ce qui rend le Sushi Beach unique, c'est aussi l'ambiance et l'atmosphère créées par la terrasse au bord de la piscine avec vue panoramique sur la mer, pour une expérience "pieds dans l'eau".
plage de sushis
ENTRE TRADITION ET INNOVATION
En cuisine, les chefs japonais donnent vie à une carte riche et branchée, dans laquelle vous trouverez toutes les icônes de la table japonaise - sushi, sashimi, nigiri, temaki, gunkan, hosomaki - réalisées avec des matières premières locales, comme les crevettes violettes de Sanremo, mais aussi des variations végétales sur le thème (comme les temaki végétariens et végétaliens), et des plats du chef comme le panko maguro, la poitrine de porc braisée et le tataki de thon à la sauce à l'oignon de Tropea.
LES PLATS
La proposition gastronomique de Sushi Beach se caractérise par un mélange de tradition et de créativité. Les plats japonais classiques tels que les sushis, les sashimis et les tempuras sont réinterprétés avec une touche de modernité. Sushi Beach est l'endroit idéal pour profiter d'une expérience culinaire unique dans une ambiance élégante et décontractée.
REVUE
Fabrizio
Jusqu'à présent, la meilleure expérience en matière de sushis. Une garantie... personnelle
Des jeunes gens sympathiques et des sushis bien préparés d'un niveau bien supérieur à la moyenne, un service impeccable et un restaurant élégant très bien fini. Une agréable découverte à renouveler !
Laura Guerini
Une expérience merveilleuse.
Emplacement de rêve au bord de la piscine.
Un grand merci à Valentina qui nous a servi un menu sur mesure avec 7 plats tous meilleurs les uns que les autres.
A répéter absolument.
Emiliano Bertoli
Comme dans... si vous mangez ici, vous pouvez oublier le reste...
La qualité et la variété sont extraordinaires, l'ambiance fine et élégante, la cave à vin infinie. Je ne saurais quoi ajouter, une expérience à ne pas manquer.