SUSHI BEACH
Pescato Ligure, Tradizione Giapponese
Il pesce è grande protagonista anche nelle proposte del Sushi Beach che unisce alla millenaria tradizione giapponese del sushi la varietà e la freschezza del pescato ligure. A rendere unico il Sushi Beach sono anche l'ambiente e l’atmosfera creata dalla terrazza a bordo piscina e con vista panoramica sul mare, per vivere appieno un’esperienza pieds dans l’eau.
sushi beach
TRA TRADIZIONE E INNOVAZIONE
In cucina, cuochi giapponesi danno vita un menu ricco e di assoluta tendenza, nel quale trovare tutte le icone della tavola nipponica - sushi, sashimi, nigiri, temaki, gunkan, hosomaki - realizzate con materie prime locali, come i gamberi viola di Sanremo, ma anche variazioni vegetali sul tema (come il temaki vegetariano e vegano), e piatti dello chef come panko maguro, pancia di maiale brasata e tataki di tonno in salsa di cipolla di Tropea.
I PIATTI
La proposta gastronomica di Sushi Beach è caratterizzata da un mix di tradizione e creatività. I piatti classici della cucina giapponese, come sushi, sashimi e tempura, vengono reinterpretati in chiave moderna. Sushi Beach è il luogo ideale per gustare un'esperienza culinaria unica, in un ambiente elegante e rilassante.
RECENSIONI
Fabrizio
Finora l’esperienza sushi migliore mai fatta prima. Una garanzia… personale
Gentile giovane e preparato sushi di altissima qualità di livello molto superiore alla media, servizio impeccabile e ristorante molto ben rifinito elegante e curato nei dettagli. Una piacevole scoperta da ripetere!!!
Laura Guerini
Esperienza meravigliosa.
Location da sogno a bordo piscina.
Grazie immenso a Valentina che ci ha servito un menù su misura per noi con 7 portate una più buona dell'altra.
Da rifare assolutamente.
Emiliano Bertoli
Come dire... se mangi qui il resto puoi scordarlo..
La qualità e la varietà è straordinaria, ambiente fine ed elegante la cantina dei vini è infinita. Non saprei cosa aggiungere , un esperienza da NON PERDERE