meer hotel savona
Mare Hotel gestern
Die Geschichte des Mare Hotels hat ihre Wurzeln im frühen 20. Jahrhundert. Eine Geschichte, die eng mit der Geschichte einer Familie aus Savona verbunden ist, die sich die Gastfreundschaft zur Aufgabe gemacht hat. Alles begann im Stadtteil Fornaci mit dem Ofen, den Großmutter Paola mit Leidenschaft und Talent für ihre hervorragenden Farinata berühmt gemacht hatte. Innerhalb weniger Jahre verwandelte sich die Bäckerei in eine Trattoria. Zu Beginn der 1960er Jahre war es die Intuition seiner Tochter Giuliana, das Restaurant an seinen heutigen Standort zu verlegen, strategisch günstig in der Nähe der Autobahnausfahrt: eine kluge Entscheidung, die in kurzer Zeit den Ruf des Restaurants wachsen ließ, das von den Kunden für seine ausgezeichnete Küche mit stets frischem Fisch sehr geschätzt wurde, und zum Bau des Mare Hotels führte.
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Seehotel heute
Mitte der 1980er Jahre ging die Leitung an die Geschwister Claudio (der 2022 verstarb) und Pervinca Tiranini über: Mit dem Enthusiasmus und der Kühnheit der Jugend hauchten die beiden dem Hotel und dem Restaurant neue Energie ein. Im Jahr 2018, eine weitere große Renovierung des Hotels mit der Eröffnung von Bistrot Marea und Sushi Beach, sowie die vollständige Renovierung der Küche, offen und offen für den Speisesaal, seitdem das Theater von Chef Simone Perata.
BUCH
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